PRORIEDADES GelcoPEP

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS

PRORIEDADES GelcoPEP

■  Não possui poder de gelificação.

■  Baixa viscosidade.

■  Solúvel à frio.

■  Sabor e odor neutros.

■  Alto Valor proteico.

■  Retenção de água.

■  Agente Aglutinante.

■  Agente Adesivo e Coesivo.

■  Agente emulsionante.

PERFIL DE AMINOÁCIDOS

PRORIEDADES GelcoPEP

* Quantidade típica de 100g de produto.


AMINOÁCIDOS: BENEFÍCIOS

■  Glicina e Prolina: Sintetizam colágeno junto da vitamina C.

■  Cistina: Beneficia unhas e cabelos.

■Arginia: Importante para o metabolismo das células musculares.

■  Hidroxiprolina: Importante para a regeneração dos tecidos conectivos.

■  Benefícios para a pele e saúde: 10g/dia.

PRORIEDADES GelcoPEP

DADOS NUTRICIONAIS

GelcoPEP® é caracterizado pela predominância de glicina, prolina e hidroxiprolina. Esta composição específica de aminoácidos concedem ao colágeno hidrolisado propriedades nutrifuncionais que não podem ser encontradas em outras fontes de proteína.


VALOR ENERGÉTICO 375 Kal = 1556 Kj
Carboidratos 0g
Proteína 92g
Fibra 0g
Gordura Total 0g
Gorduras Saturadas 0g
Gorduras Trans 0g

* Quantidade típica de 100g de produto.


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